巴贝特之宴

最初发表于 知味葡萄酒杂志 一直以来都很喜欢跟美食美酒有关的电影，切入点虽然都是饮食之事，但作为人之大欲，往往伴随着或悲或喜充满人情味的故事，或是曲折婉转的心路历程。无论是搞怪的《食神》，温情的《饮食男女》，花样纷呈的《满汉全席》，还是笑语欢声的《茱莉和茱莉...

芭比的盛宴，奇异的恩典 谌洪果 《芭比的盛宴》（Babette's Feast）这个故事发生在19世纪丹麦东海岸的一个偏远贫苦的村庄。一位牧师带着他的两个女儿，和一群清教徒的村民，过着严谨平实的生活。他们穿着简朴，每顿仅仅吃清水煮干鱼配上面包糊糊。对于他们而言，生命的全部意...

有时候, 电影看的多了一点, 会发现越是精彩的故事, 就越像拼图. 开始的时候, 总有些摸不着门道找不着线索, 越往后就越清楚. 等到你把最后一快拼上去的的时候, 抬起头来, 一幅或是壮美或是悲切或是什么别的样子的画面就豁然眼前了. 这样的场景不可能不让人动容. 　　看一...

“它为这一极典型的法国美食中注入了一种颠覆性的力量。借由一位厨师为了她的艺术牺牲一切，这部电影所再现的壮观美食召唤出了人们对于精神幸福的向往，而她的艺术又重现了她的祖国。这种对于地域和时间的重现，为剧中由烹饪而产生的神奇力量，提供了迄今最有力的范例。” — ...

物质的过度匮乏、生活的极度简陋未必不是一种耻辱，快乐的空洞无法只靠虔诚、赞美和想象来填充。一场盛宴使那些丑陋不悦的人变得美丽而和谐，这是芭比特的艺术，她花掉中彩票的巨额奖金制造一顿丰盛的晚餐，不是为了炫耀她曾是巴黎的名厨，而是为了使这些每天只能吃到啤酒煮霉...

你可能不相信上帝， 也没有信仰， 但，你一定想要一份包容， 如果可以的话， 最好还有慈悲。 至少，在它们面前， 你可以不必隐藏地谈起过错， 也不必畏缩地倾诉惭愧， 你会被温柔地原谅， 然后做个好人。 你不知上帝会以何种方式出现， 一场盛宴也许就是他沉默的慈悲。 无论有...

蔡澜是电影人，也是美食家，由他来推荐“美食电影”，最合适不过了。《巴贝特之宴》便是他心中排名第一的“美食电影”。《巴贝特之宴》之所以成为经典之作，当然不仅仅因为它是“法式大餐”的最佳展示者——在我看来，它是一部将爱情、信仰、美食这三者完美融合在一起的“美食...

好容易找到一个种子下载，结果只有英文字幕，还算好看着不是很吃力，估计也就理解了七八成，但是丝毫没有影响到对片子的喜爱。 作为法国一等一的大厨，可以想象芭贝特刚看到姐妹俩的日常饮食时的惊讶，但是她丝毫没有表露出来，只是按照姊妹俩的习惯，尽量精打细算做的好一点，...

美食，除了让我们果腹、让我们打开味蕾、让我们欣赏到色、香、味俱全，还能让我们感受到人生之美好。人生之美好，听起来是一个十分平庸的感悟。可是当这种美好，并非停留在眼睛看到、鼻子闻到、舌头尝到的层面，而是让我们从心底生出一种感念来。 蔡澜先生曾讲一件妙事。说他...

这篇影评可能有剧透 菜谱，来源（ https://tastespirit.com/p/475.html ） 第一道：前汤-绿海龟汤（Soupe de tortue géante） 佐餐饮料：阿芒提拉多雪利酒（Xérès Amontillado） 第二道：前菜-德米多夫比利尼饼（Blinis Demidoff） 佐餐饮料：1860年份的凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot 186...